Grønne bønner
Hvidløg
Parmesan
Purløg eller løg
Olie
Kog bønnerne møre i saltet vand og hæld vandet fra. Kom en skefuld olie ned i gryden sammen med bønnerne samt et fed hvidløg eller to (presset/revet) og svits til hvidløget er mørt. (Har man ikke lyst til en salat, så kan man stoppe her og spise hvidløgsbønnerne, som de er.)
Hæld bønnerne på et fad og drys rødløg, salatløg eller purløg over - finthakket eller i tynde skiver - samt lidt revet parmesan.
Ingen kommentarer :
Send en kommentar