Remo"slaw"

Denne remo"slaw" er en mellemting mellem coleslaw og remoulade - og en super undskyldning for at spise fiskefrikadeller! :-)

• 1½ dl. creme fraiche
• 1 spsk. karry
• 1 tsk. sennep
• 1 spsk. honning
• 10 finthakkede cornichoner
• ½ dl. kapers
• Salt
• 1½ dl. revet gulerod
• Et lille, fintsnittet spidskål

Rør ingredienserne til dressingen sammen og bland grøntsagerne i.

Hvis ikke du spiser mælkeprodukter, så bruger du bare et par spiseskefulde olie i stedet, det går rigtig fint. Måske skal du så også spare lidt på karryen ;-)

Halve, stenfri druer smager rigtig dejligt friskt i denne slaw.