søndag den 22. september 2013

Tre på stribe - et spil i haven


Dette projekt starter med en tur på stranden efter sten, der passer i størrelse og facon. Derefter skal de males. Vi har brugt akryl-maling, og det ser ud til at være bestandigt over for vind og vejr.
Stenene skal have et par lag maling.



Så har man brug for et "plade" at spille på. Det kan være en "skive" af en træstamme. Vi var heldige at finde et helt træ skåret op, så vores er ca. 40 cm høj.




Og reglerne: Man skiftes til at sætte en sten på pladen, indtil man ikke har flere. Derefter flytter man på skift en sten, indtil den ene opnår at have tre på stribe, enten vandret, lodret eller diagonalt.

Rugbrødschips


Hver skive rugbrød skæres i 4 baner. Fyld en bageplade med rugbrødsbaner, og pensl dem med olie. Drys med groft salt (ca. 2 tsk. til en bageplade) og drys rundhåndet med friske eller tørrede krydderurter. Jeg elsker timian og rosmarin.

Bagepladerne sættes i ovnen ved 150 grader i 15-30 minutter. Tør rugbrødschipsene til de er helt sprøde og køl dem af.

Når du finder ud af, hvor hurtigt de bliver spist, vil du sikkert lave 3 plader næste gang ;-)

Kan serveres som chips eller til dip (guacamole, hummus).





Blomkålssalat med kapers














1 blomkål revet fint på mandolin-jern eller skåret i tynde skiver, så godt det lader sig gøre
6 spsk. kapers (det er flot at anvende de store kapersbær)
en håndfuld ristede græskarkerner
feta-ost smuldret

Dressing af:
2 spsk. citronsaft
1 spsk. flydende honning
3 spsk. olie
1 lille fed hvidløg (fintrevet eller presset)
salt

Du kan sagtens udskifte blomkål med hvidkål eller spidskål. Feta kan udskiftes med gede-ost eller soltørrede tomater.



Der er stor forskel på kvaliteten af feta. Vi er rigtig glade for osten her.