My Mommy's Corner: oktober 2013

onsdag den 30. oktober 2013

Appelsinlys

Appelsinerne er skåret over og appelsinbådene er pillet ud. Det er lidt et pille-arbejde, men det er det værd. Pas på at den gennemgående hvid streng bliver siddende, det er den, der skal agere væge. Skæres appelsinen over på midten, får man 2 halve, som begge kan bruges. Når skallerne er færdig-rengjort hældes en helt almindelig olivenolie i og det får lov til at stå og trække en times tid. Tænd "vægen" og nyd den smukke farve, mens lyset brænder. Hvis man kan finde nogle store sylteglas (glas fra Nettos syltede agurker er perfekte) kan man mase appelsinen ned i glasset inden der hældes olie i. Det ser rigtig fint ud med appelsin-glassene ude i efterårsmørket.

Det fungerer også fint med mandarin-skaller.

Karamel-æbler

... eller glaserede æbler.

Æblerne sættes på pind.

500 gram sukker smeltes på panden ved mellem-varme. Pas på at det ikke brænder på. Her har jeg valgt at krydre med en spiseskefuld kanel. Man kan også farve karamellem med rød frugtfarve.

Æblerne dyppes først i karamellem og derefter straks i kokosmel eller hakkede hasselnødder. Sæt æblerne på bagepapir til karamellen er helt stivnet.

Pølse-mumier med blod

Butterdej rulles ud til ca. dobbelt størrelse og skæres i tynde strimler. Pølserne rulles ind i dejstrimlerne. Undlad et stykke til ansigtet. Pølserne bages til dejen bliver sprød og lysebrun. Øjnene prikkes med en strikkepind efter bagningen.

Mumierne kan serveres med en god årgang blod.

Find evt dejlige etiketter her.

Spøgelses-slikkepinde

Stof klippes i passende størrelse og lægges over slikkepinden. Saml stoffet omkring pinden og bind en snor omkring. Mal spøgelses-ansigt på og sæt slikkepindene i grus, ris eller lignende.

Halloween-frugt

"Græskar" lavet af malede mandariner. "Stilken" er en pilegren,

der er klippet i stykker, og hvor barken er skrællet af.

Spøgelser af halve bananer malet med tusch.

Edderkoppe-kiks

En mørk dobbeltkiks deles, så det bliver muligt at lægge en klat glasur og 4 stykker lakridsbånd på. "Låget" lægges på igen og der lægges et par dråber glasur til øjne.

Halloweendrinks

De blå flasker er fyldt med 7-UP og så er der forsigtigt dryppet et par dråber blå frugtfarve i. Pas på ikke at ryste for meget med flasken. Det ser fint ud, at farven er mere koncentreret i toppen. I flaskerne med den røde drink, er der hældt lidt Grenadine i bunden og så er der hældt vand på lidt forsigtigt, så farven her er mest koncentreret i bunden.

De fine etiketter kan printes herfra.

Sumpvandet her er først Grenadine, så 7-UP, lidt vand og blå frugtfarve. "Hekseøjnene" er frosne druer.

En nedstyrtet heks

Der lød en frygtelig larm, som om en jet-jager landede i gården, og uden for vores hoveddør fandt vi hende her. En lille heks, der var styrtet ned i vores urte-potte.

Til heksen har vi brugt 2 blomsterpinde. Vi har pakket avispapir om pindene og puttet dem i hver sit ben på et par stømpebukser. På fødderne sidder et par gamle gummistøvler. Nederdelen er et stykke tyl og et sort stykke stof, der er lagt om blomsterpindene og det øverste af strømpebukserne. Heksen er stoppet ned i en urtepotte og planterne hjælper med at holde nederdelen på plads.

Edderkop i haven

En dejlig stor edderkop har fået et fint spind i haven.

Spindet er hæklet og bundet op på vores overdækning. Her er holdt stof op bag spindet, for tydeligt at kunne vise det. I virkeligheden er det ikke så tydeligt og i mørket bliver det dejligt skummelt. Lige i øjet til en halloween-event!