Salat med mango og agurk

2 agurker skrælles, halveres på langs og kernerne fjernes med en ske, skær agurken i skiver.
2 mango skrælles og skæres i mundrette stykker
1 rødløg pilles og skæres i ultra-tynde skiver og fordeles over agurk og mango.
1 pakke bacon steges sprød og knækkes i stykker og fordeles over salaten.

Det hele får en anelse salt og et godt skvæt hvid balsamico.