6-8 løg
2 spsk olie
3 dl eddike
2 dl sukker
4 dl vand
3 tsk salt
Jævning:
1 dl vand
2 spsk Maizena
2,5 - 3 kg små kartofler, kogt og evt pillet, skåret i skiver
Skræl løgene og skær dem i halve og så i skiver. Lun olien og klar løgene i olien. De må endelig ikke brune. Tilsæt eddike, vand, sukker og salt og kog op. Jeg jævner sovsen med lidt Maizena, så den hænger fast på kartoflerne. Tilsæt skiveskårne kartofler og lun forsigtigt op.
Smag til med sukker, eddike og salt til du er tilfreds.
Server med en pølse eller frikadeller.
Ingen kommentarer :
Send en kommentar