Mix og match ;-)
Der skal være fisk, og der skal være en salsa, men der kan også være to salsaer og salat, eller der kan være mayo, limebåde og syltede rødløg til. Du bestemmer ;-)
Havkat eller torsk i små stykker, vendt i æg og paneret i spidskommen, kokosmel, salt (og evt koriander og/eller paprika), stegt sprøde og pænt brune i smørbar/olie.
Mangosalsa af chili, limesaft og -skal, løg og frisk koriander.
Tomatsalsa af tomat, agurk, rødløg, chili, hvidløg, limesaft og -skal, salt, avocado.
Salatblade, kan være hjertesalat eller rød romaine.
Det er godt med en mayo piftet op med hvidløg, lime og sød chilisauce, og det er også dejligt med syltede rødløg og limebåde.
Salatblade, kan være hjertesalat eller rød romaine.
Det er godt med en mayo piftet op med hvidløg, lime og sød chilisauce, og det er også dejligt med syltede rødløg og limebåde.
Går du helt amok, så kan hele herligheden serveres i salatbladene :-)
Kommentarer
Send en kommentar