Når aftensmaden skal være nem, men stadig indbydende, så er madder et godt bud.
Jeg elsker at riste mit rugbrød for ekstra smag - ikke bare lidt, men så det virkelig smager ristet og lækkert. På den bagerste mad er der lufttørret skinke, røræg og purløg. På den forreste mad ligger paneret fiskefilet, rejer og dild. Der skal selvfølgelig også en citronskive på rejemadden.
Der skal være noget for dem, der spiser fisk og kød og noget for vegetarer og veganere. Her har vi genbrugt madden med lufttørret skinke og røræg. Der er en kartoffelmad med creme fraiche eller Naturli's Creme Frisk rørt op med revet peberrod og drysset med purløg, og bagerst er der en mad med hummus, agurk og forårsløg.
Find opskriften på mit glutenfrie grovbrød her.
Kommentarer
Send en kommentar