Smuldrekage

Til 2 personer
2-3 æbler i både

Kanel

1 dl havregryn

1 dl sukker

1 dl mel (evt. glutenfrit)

2 tsk vanillesukker

50 g smør

Evt. piskefløde eller cremefraiche

Læg æblebådene i bunden af formen, og drys kanel over med rund hånd. Bland havregryn, sukker, mel og vanillesukker, og smuldr smøret i. Fordel dejen ud over æblebådene, og bag til kagen er fint lysebrun. Flødeskum eller cremefraiche til er prikken over i'et :-)