Ca. 15 scones
225 gr mel
½ tsk salt
50 gr sukker
75 gr smør
2½ tsk bagepulver
100 gr blandede nødder, mandler, rosiner
1 tsk kanel
1 tsk kardemomme
½ tsk nellike
1 dl syrnet mælkeprodukt (kærnemælk/A38 eller lign)
På billederne har vi valgt at bruge pecan-nødder, og vi har valgt IKKE at hakke nødderne.
Saml dejen og rul den ud i 1 cm's tykkelse. Tryk scones ud med et glas og bag dem ved 250 grader i 7-8 minutter på næst-nederste rille.
Nydes med koldt smør og en kop god thé. Disse scones er ikke høje nok til, at de kan skæres igennem, så de smøres bare på bunden.
Kommentarer
Send en kommentar