Små tykke pandekager

5 dl hvedemel *

1 tsk salt

2 tsk bagepulver

2 æg

4 dl mælk

* Hvis du bager glutenfrit, så kan melet erstattes med 100 gr boghvedemel, 75 gr majsmel, 125 gr rismel og 3 tsk HUSK. Måske skal der så lidt mere mælk i, hvis ikke du bager straks efter, at du har rørt dejen.

Pisk ingredienserne godt sammen og steg små tykke pandekager i en blanding af smør og olie.