Nytårsdekoration

Min adventsdekoration er delvist brændt ned. Der er suppleret med nye lys og  dem, som havde lavet en total nedsmeltning er fjernet.  Der er kommet et par hyancinter - også i sylteglas - i stedet for de 2 nedbrændte lys og nu er adventsdekoartionen omdøbt til nytårsdekoration. I aften får den måske en knallert eller lidt serpentiner og så kører den indtil ferien er slut ;-)

 

Julegave-indpaknings-inspiration

Enkelt brunt indpakningspapir, en kageserviet foldet til et kræmmerhus fyldt med grønt. En to-farvet snor og et til-og-fra-mærke. Sølvhjerterne er lavet af pap og papkasse klippet ud i hjertefacon og pakket ind i sølvfolie. Brug gerne begge sider af sølvfolien for både at få matte og blanke hjerter.

Hvis du synes om opskriften/indlægget, er du velkommen til at abonnere på nyhedsmails.

Læg også hjertens gerne en kommentar.

Appelsinsmoothie

Til 4 smoothies bruger vi

1 lille håndfuld mandler, evt iblødsat i vand natten over
Saft af 3-4 appelsiner
4-5 frosne bananer

Hakket chokolade til topping

Blend mandlerne så fint som muligt. Hæld appelsinsaften i. Knæk de frosne bananer i mindre stykker (eller frys dem i mindre stykker). Kom bananerne i lidt efter lidt og blend hurtigt til en ensartig konsistens. Hæld i glas og drys med hakket chokolade og måske cocoanibs :-)

NYD !

Vi spiser rigtig tit smoothie til morgenmad. Det er supernemt og smager godt. Vores rutine er, at hente en pose bær ind, når vi laver aftensmad. Bærene skal en tur i mikroovnen, så de har kogt og risikoen for bakterier er væk. Så skal de på køl og her kan man samtidig sætte mandler i blød. Om morgenen er det simpelt, at blende mandlerne, tilføje bær og derpå frosne bananer og vupti - morgenmaden er klar. Der er flere valgmuligheder for topping, så der er noget for enhver smag. Er du blevet nysgerrig, så søg på Smoothie i søgefeltet ;-)

Hvis du synes om opskriften/ideen/indlægget, er du velkommen til at abonnere på nyhedsmails. Se øverst til højre: MAIL-ABONNEMENT.

Læg også hjertens gerne en kommentar.

Rudolf- og Rudolfine-sokker

Rudolf- og Rudolfine-sokkerne er min egen variation af Kattesokker.



































Strikker jeg et andet par, vil jeg nok lade gevirerne stå mere lodret, så man kan se hele "dyret" på én gang ;-)

De røde næser er klippet ud af filt og syet på med små sting.

Hvis du synes om opskriften/indlægget, er du velkommen til at abonnere på nyhedsmails.

Læg også hjertens gerne en kommentar.

Mexi-salat med hjertevafler

1 ds røde og 1 ds sorte bønner (husk at skylle dem)
1-2  grillede/stegte majs (gerne på kolbe) eller 2-4 dl fra frost eller dåse
1 agurk uden skal og kerner, skåret i halvmåner
6-10 tomat uden kerner, i små tern
1 bundt forårsløg eller et pænt stort rødløg, skåret fint
2-3 rød og gul peberfrugt, i tern
Evt frisk koriander eller persille
1-2 lime (limesaft og -skal)
1-2 chili, skåret fint
Salt
4 tsk spidskommen knust i en morter

og en avocado-splash af 3-4 avocado (most eller blended med salt og evt lime eller citron).

Evt limebåde til pynt.

Vafler af
2 dl polentagryn
2 dl kikærtemel
2 spsk HUSK (den gule pakke)
2 tsk spidskommen
2 tsk koriander
2 tsk salt
5-6 dl vand
Smørbar eller lignende til bagning

Alternativet til vafler, er at lave bagte røde kartofler til. Skrub dem godt, pensl med lidt olie, drys med salt og bag i ovnen til de er møre. Skær en åbning på langs og tryk dem åbne, så fyldet kan kommes i.



Alle ingredienserne til salaten samles i en skål og røres godt rundt så alt bliver fordelt. Hvis du bruger hele krydderier, mortes de før de tilsættes.

Til vaffeldejen knuses krydderierne i en morter og alle ingredienserne røres grundigt sammen. Dejen bages i et vaffelhjern. Jeg har en gammel model til komfuret, der laver hjertevafler. Der bliver ca 6-7  plader hjertevafler :-)
Steg vaflerne til de er let gyldne. Mit komfur kan skrues op på 12, men vaflerne bager jeg ved ca 5 og i 4-6 min på hver side.

Hvis du synes om opskriften/indlægget, er du velkommen til at abonnere på nyhedsmails.

Læg også hjertens gerne en kommentar.