Agurketærte

Hmm, det lyder skørt med agurk i en varm ret, men snyd ikke dig selv for oplevelsen. Det er en dejlig let ret på sommerbordet.

Til en stor tærteform skal bruges:

2-3 agurker skåret i skiver der deles i halve, alternativt fungerer squash også fint

6 forårsløg eller tilsvarende mængde løg, skåret småt

½-1 glas soltørrede tomater, skåret fint

Saft af ½ citron

Lidt olie til at stege i

Timian eller rosmarin, gerne frisk og let hakket

Salt 

6-8 æg

Hvis du spiser mælkeprodukter kan 1 bakke flødeost erstatte et par æg

Start med at klare alle grøntsager og krydderurter let på en stegepande i olien. Tilsæt  citronsaften, Hvis der skal flødeost i, er det nu. Så køles det hele lidt ned og æggene røres i. Du kan godt piske dem sammen først i en skål først, men hvis der er plads på panden, kan de også røres i der.

Hæld massen i en tærteform og bag ved 200 grader i 30 - 40 minutter eller indtil tærten har en fin farve.

Baby Blondehue og Guldklump Babyvanter

Baby Blondehuen er fra dejlige Klompelompe. Den er strikket i Sandnes Alpakka på pind 3. Jeg tror jeg strikkede den mindste størrelse.

Guldklump Vanterne er også fra Klompelompe og er strikket på pind 2,75.

Jeg har 40 m på vanterne.

Der er så mange søde babymønstre i Klompelompe-bøgerne, at det er svært at vælge mellem dem.

 

Neptunia Socks

 

Neptunia sokker (eller sokletter) er et gratis mønster fra Drops. 

Jeg har strikket i Drops Nord på pind 2,5.

Det er en sød lille sok til forår og efterår.

Se sokkerne på Ravelry.

My Invention

Endnu en lækker tynd trøje. Denne tager udgangspunkt i samme design som Brun Anker.

Find detaljerne på Ravelry.

Thunder and lightning socks

 Endnu et par sokker efter mønstret Thunder and lightning. Find flere detaljer på Ravelry.