Rist et par skefulde grovvalsede havregryn eller hirseflager på en tør pande. Pisk 2 æg sammen med 2 spsk mælk og en anelse salt. Hæld lidt olie på panden og æggemassen ovenpå. Steg omeletten til den er stivnet. Lemp forsigtigt omeletten over på en tallerken. Smør med flødeost/mascarpone og læg halve jordbær over. Et par "streger" flydende honning og et drys kanel afslutter denne sommermundfuld perfekt :-)
Ingen kommentarer :
Send en kommentar