Gaveindpakning

Her er en ide til hvordan man kan pynte en gave i adventstiden.

Jeg har bundet en krans af gran og viklet en ståltråd med bog omkring. Den er lagt ovenpå kassen med gaven og det kulørte bånd sætter prikken over i-et, når det vikles om både pakke og krans. Lav et fint til-og-fra-kort og bind det på båndet.

Når gaven er pakket op, kan båndet bindes om kransen og den kan hænges op og pynte, mens vi venter på jul ;-)

Penalhus i tunesisk hækling

Dette penalhus er superenkelt at hakke. Det er lavet i bomuldsgarn med nål nummer 5. Lav striber eller hold det ensfarvet efter sin egen smag.

Slå 35 lm op og hak frem og tilbage til arbejdet måler 18 cm.

Læg arbejdet dobbelt med vrangen ud og sy sidesømmene sammen. Sy en lynlås i åbningen og evt for indeni.

BBQ-tomater

400 gr små tomater skæres midt igennem - større tomater deles i kvarter eller ottendedele.

Fyld bradepanden med tomater, drys med salt og evt oregano og sæt dem i ovnen ved 200 grader i en halv times tid.

Imens blandes 1½ dl ketchup med 6 tsk rørsukker 6 spsk eddike og 1½ dl olivenolie. Tag tomaterne ud af ovnen og fordel ketchupblandingen over dem. Sæt fadet i ovnen igen i ca 10 minutter.

Velbekomme ;-)

Pandekager med banan og lime

Brug din yndlings-pandekage-opskrift og steg nogle lækre tynde pandekager.

Eller lav boghvedepandekager.

Server dem med skiver af banan, akaciehonning og limesaft og -skal.

To pandekager passer fint til en morgenmad. En enkelt er god til mellemmåltid eller som dessert. 

Tyrkiske frikadeller

4 portioner aftensmad og 4 madpakker :-)

2 løg, finthakkede
50 gr ristede pinjekerner
700 gr hakket svinekød
3 spsk garam masala
6 fed hvidløg
150 gr rosiner
2 tsk stødt kanel
evt 1 håndfuld hakket mynte
salt

Rør alting sammen til en god dellefars og steg en "prøve-delle". Juster evt krydringen.

Steg dejlige deller og server dem gerne med Ris-salat med ærter og stegte abrikoser